Bạn muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp? Bạn muốn trở thành “nghệ sĩ” trong việc chế biến các món ăn hay làm bánh. Khóa học này dành cho bạn.

Khóa học đào tạo sinh viên trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp với những hiểu biết, kỹ năng chuyên sâu về bếp nóng và lạnh, kỹ năng làm bánh, nấu ăn… Chương trình do Trường City of Glasgow College, UK phát triển, được giảng dạy tại Học viện phát triển quản lý Singapore (MDIS) và được cấp bằng bởi Scottish Qualifications Authority, UK.

Chương trình học kéo dài trong 6 tháng. Ngoài những kiến thức trên lớp, sinh viên sẽ được thực hành ngay tại Khu bếp được thiết kế riêng trong trường MDIS. Sau khi tốt nghiệp khoa du lịch của MDIS sẽ giúp các bạn sinh viên tìm việc làm tại Singapore thông qua Hiệp Hội Nhà Hàng Singapore (Restaurant Association of Singapore), trong đó MDIS là thành viên. Trường sẽ đảm bảo buổi phỏng vấn cho sinh viên, nếu được nhận công việc là công việc toàn thời gian với mức lương từ 1600 SGD đến 2200 SGD/tháng.

Các môn học của khóa học đầu bếp trường MDIS

Cookery Processes
Food Preparation Techniques
Food Hygiene for the Hospitality Industry
Stocks and Sauces
Hospitality; Organisation of Practical Skills
Working Safely
Integrated Production Cookery
Customer Care for the Hospitality and Tourism Industry
Local Hospitality Provision
Service of Food and Drink: Counter
Cold Preparations
Fish and Shellfish

Phương pháp giảng dạy

Phương pháp giảng dạy kết hợp giữa lý thuyết và thực hành Trung tâm thực hành ẩm thực của MDIS
Ông Gary Maclean, Quán quân cuộc thi “Vua đầu bếp: Giải vô địch nhà nghề” đài BBC năm 2016, đồng thời là giảng viên giảng dạy nghề bếp trưởng cấp cao của trường Cao đẳng thành phố Glasgow (City of Glasgow College) sẽ trực tiếp đứng lớp

Yêu cầu tuyển sinh:

Sinh viên tốt nghiệp lớp 10 ở Việt Nam trở lên hoặc tốt nghiệp O level, IGCSE

IELTS 5.5 hoặc tương đương hoặc vượt qua bài test của trường MDIS. Trường hợp sinh viên chưa đủ trình độ tiếng Anh, có thể học trước khóa học tiếng Anh tại trường MDIS với mức học phí 2461 SGD/level.

Chi phí và học phí

Phí ghi danh: 321 SGD
Học phí: 14,445 SGD
Chi phí khác: Quản lý sinh viên, phí thành viên ước tính khoảng 1500 SGD

MDIS cũng là 1 trong số ít các trường tư thục tại Singapore đầu tư trang thiết bị hiện đại và đầy đủ cho sinh viên học và thực hành.

MDIS Singapore nằm trong top 2 học viện giáo dục tư nhân hàng đầu tại Singapore, theo xếp hạng trang web các trường đại học trên thế giới của Webometrics do phòng nghiên cứu Cybermetrics công bố vào tháng 1.

Chi tiết về chuyên ngành Đầu bếp, chuyên ngành Du lịch khách sạn tại MDIS, Singapore, quý vị vui lòng liên hệ với đại diện tuyển sinh chính thức của MDIS tại Việt Nam hoặc gọi số hotline 0983010580 để được tư vấn và làm hồ sơ miễn phí.

Có thể bạn quan tâm: